有關肉丸的科普精選
白菜是冬季最常見的蔬菜之一，價廉物美，怎麼做都好吃，搭配豆腐、手工肉丸和香菇，暖暖地燉上一鍋，鮮香味美，吃上一碗，渾身都透著舒服。操作方法（01）去皮五花肉用溫水清洗乾淨後剁碎。（02）把肉糜加入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，...
夏天清最能熱降火的蔬菜當屬苦瓜了，而且經常食用，還能增進食慾，健脾開胃。用苦瓜、胡蘿蔔和手工肉丸燉成湯，鮮嫩可口，消暑又營養。操作方法（01）苦瓜1根，洗淨。（02）切去兩頭，對半剖開，切成小長條，剖去瓜瓤和白色的膜，然後切成小段。（0...
冬瓜清甜可口，再加點西紅柿，一起煮出來的湯，酸甜可口，非常好吃。今天小編給大家分享一下怎麼做西紅柿冬瓜肉丸湯。操作方法（01）西紅柿的準備：將西紅柿用開水燙一下，去皮，再切成小片；（02）冬瓜的準備：取一小塊冬瓜，將冬瓜削皮、去囊，再...
素雞是一種很家常的豆製品，日常做法大都是煎制之後再紅燒，鮮香多汁，軟嫩美味，很多人都喜歡吃。但是現在畢竟天氣越來越熱，煎制素雞時比較辛苦，而這款手工肉丸燉素雞，不用煎制，素雞也鹹香綿軟，純手工做出的肉丸更是鮮嫩多汁，非常...
肉丸湯是一道家常湯食，主要材料為豬肉。其製作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把肉丸湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬肉，蔥，姜，鹽，香油，水等等操作方法豬肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中...
西紅柿富含維生素，用來煮湯，味道酸酸甜甜，十分開胃、好吃。今天小編給大家分享一下怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯。操作方法（01）西紅柿的準備：將西紅柿清洗乾淨，去蒂，切成碎塊；（02）蒜苗的準備：將蒜苗去尾去根，清洗乾淨，切成小段；（03）香菇的準...
偶爾買到些小菠菜。小菠菜比用肥料澆出來的粗壯的菠菜口感好多了。小菠菜細嫩軟滑，配上肉丸子煮湯，肉鮮菜嫩，湯味香濃還營養豐富，你也試著做做吧。操作方法（01）新鮮小菠菜去根後，清水洗淨。（02）起鍋燒水，水開後將小菠菜放到沸水...
研究吃是我的愛好，今天又來個新花樣，用方便麵搭配瘦肉做肉丸，做出來的成品真所謂是色香味俱全了，非常好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把瘦肉剁成肉末。（02）加薑蓉、生薑。（03）加生抽、料酒。（04）用手抓捏到粘...
操作方法肉丸是外面買的，種類很多，混合著煮，各種各樣的肉丸都可以吃到了。先把肉丸沖洗乾淨。將青菜洗乾淨，瀝乾水備用。將蒜苗切絲備用。在鍋里加入適量的清水，大概600ML就可以了。水燒開之後，先倒入肉丸。肉丸煮了大概三...
做法簡單，味道鮮美操作方法（01）選一塊豬肉，最好肥瘦都有的（02）把豬肉，蔥，姜，一起剁碎，剁時加點油，鹽，醬油好入味（03）把剁好的肉搓成丸子放到鍋中（04）煮好後放點青菜（05）出鍋後裝在碗裡就好了特別提示肉丸做得好不好是影響味道的關鍵哦...
豆腐的營養價值非常高，富含葉酸，維生素和卵磷脂，經常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，將豆腐和五花肉這樣做成肉丸，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量，五花肉...
做清蒸肉丸時，剩下了一些肉餡，我就搭配鮮嫩的小青菜，再加入一些黑木耳，做了青菜肉丸湯，清新爽口，非常美味。操作方法（01）這個肉餡是做清蒸肉丸時剩下的，肉餡的做法就是將去皮五花肉洗淨後剁碎，加入料酒和生薑粉拌勻，再敲入1個雞...
這道菜是蝦仁與肉丸的完美結合，蝦仁Q彈爽滑，肉丸柔嫩多汁，非常美味。操作方法（01）去皮五花肉用溫水洗淨後剁碎，放入碗中，依次加入1小勺料酒和生薑粉，拌勻。（02）加入少許水攪打上勁，然後再加入一些蔥花拌勻。（03）依次加入1小勺鹽和...
這道清蒸肉丸非常美味，不僅肉丸嫩滑，豇豆清香，而且低鹽少油，非常健康，湯汁用來拌飯也很是爽口。操作方法（01）去皮五花肉用溫水洗淨後剁碎。（02）把剁碎的肉糜加入碗中，倒入1小勺料酒和生薑粉拌勻。（03）豇豆掐去兩頭，再掐成小段，用水...
簡要回答肉丸吃不完處理的方式有很多種，可以冷藏或者是油炸，還有密封儲存，這些都是常見的處理方式，但是要根據肉丸不同的做法和不同的菜品挑選不同的處理方法，最好的辦法還是在做肉丸或者是做菜的時候採用適量的方式，少剩下...
肉丸是指以剁碎的肉類為主經過調製做成圓形的美食，肉丸的種類有豬肉丸、羊肉丸、牛肉丸、雞肉丸等等，做法分為蒸、炸、汆等等。因地區不同做法也各不相同。下面小編就把肉丸的做法分享給大家。操作方法（01）首先準備配料:...
菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料為菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法（01）菠菜擇去老葉子和根鬚，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成菠菜段備用（02）鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠...
白蘿蔔用來做湯非常的清淡爽口，今天小編給大家分享一道白蘿蔔豆腐肉丸湯，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）白蘿蔔的準備：取一塊白蘿蔔，將白蘿蔔去皮，清洗乾淨，切成薄片；（02）肉丸的準備：取適量的肉丸放入碗裡，加水解凍後，清洗一下，瀝乾...
珍珠肉丸在肉丸的基礎上增添了米的口感和香味，下面給大家介紹一下肉丸的具體做法。操作方法（01）將糯米洗淨，在水中浸泡一夜，撈出瀝乾。（02）往豬肉餡中依次加入鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋，用力攪拌均勻。（03）將肉餡掐出丸子的形狀。...
糖醋小肉丸是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做糖醋小肉丸才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先提前準備好要用到的豬肉泥、...
簡要回答“不想吃外面的肉丸子了，但是不知道自己怎麼做呢？”“肉丸子總是做不好，口感不好，怎麼辦？”肉丸子的配方和做法，讓你在家也能吃到美味的肉丸子！今天我來分享一下自己的肉丸子做法，希望大家都能試試哦~材料：-豬肉末500g...
蘿蔔在民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客。研究表明，蘿蔔的營養價值高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，經常食用有益於身體健康。小編今天就向大家介紹一道美味的湯品，青絲肉丸湯。操作方...
簡要回答做山藥蒸肉丸，首先應該準備山藥、豬肉餡，鹽、玉米澱粉，生薑、蔥、生抽等等。詳細內容將山藥去皮之後切成小段，然後放在鍋裡面蒸，大約15分鐘到20分鐘，山藥在切開之後遇到氧氣容易會變黑，所以建議在切開之後可以放在鹽...
工具/材料瘦肉，蒜頭，醬油，香菇，牙籤，香蔥，茶油，鹽巴，味精操作方法首先將瘦肉切成瘦肉片，然後用兩把刀把瘦肉片和蒜頭剁成肉泥，如下圖所示。接著把剁好的肉泥用適量的醬油裹一下。然後把香菇洗淨並切去香菇腿，如下圖所示。接著取...
菠菜含有蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素，尤以維生素c和鐵的含量較高，因而有一定的補血和止血的作用。步驟/方法（01）將菠菜洗淨，切1釐米左右長的段，並用開水略焯撈出，放^涼水中沖涼控幹水（02）鍋內加水燒開，下入肉丸燙熟（03）將鍋內放...
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