有關肉丸的科普精選
工具/材料蛤蜊400克、豬後腿肉400克、絲瓜2根、雞蛋1個、玉米澱粉5克、蓮藕、蔥姜水、色拉油、芝麻油、鹽、糖適量操作方法蛤蜊洗淨後冷水下鍋,放入薑片,煮至蛤蜊張開後撈出,用刀或者勺子將肉從殼裡取出來。煮蛤蜊的湯靜...
虎眼肉丸好看又好吃,個頭大,營養豐富,今天小編來教大家虎眼肉丸的做法,太好吃了,趕快來學習製作吧。操作方法(01)準備好食材,雞蛋,豬肉,生薑,大蒜,蒜苗,生粉等,還有其他的調料,如圖。(02)將雞蛋讓如鍋中煮熟,如圖。(03)將煮熟雞蛋的殼剝掉...
工具/材料肉泥,鵪鶉蛋,雞蛋,輔料,香菇,蘿蔔。操作方法先把紅蘿蔔,白蘿蔔,蔥切成絲,再把香菇切成小小塊狀。把上述的菜和肉泥混合,加入水,鹽,生抽和少許糖,用筷子混勻。將鵪鶉蛋處理乾淨後用肉泥將其完全包住。將肉丸放入油鍋中用...
這道菜是蝦仁與肉丸的完美結合,蝦仁Q彈爽滑,肉丸柔嫩多汁,非常美味。操作方法(01)去皮五花肉用溫水洗淨後剁碎,放入碗中,依次加入1小勺料酒和生薑粉,拌勻。(02)加入少許水攪打上勁,然後再加入一些蔥花拌勻。(03)依次加入1小勺鹽和...
研究美食是我的愛好,綠豆肉丸是我的新創意,用去殼的綠豆搭配肉餅做成肉丸蒸,綠豆把肉汁吸收,做出來的成品味道松香好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料去殼的綠豆70克,豬肉200克,薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先...
簡要回答肉丸吃不完處理的方式有很多種,可以冷藏或者是油炸,還有密封儲存,這些都是常見的處理方式,但是要根據肉丸不同的做法和不同的菜品挑選不同的處理方法,最好的辦法還是在做肉丸或者是做菜的時候採用適量的方式,少剩下...
白菜是冬季最常見的蔬菜之一,價廉物美,怎麼做都好吃,搭配豆腐、手工肉丸和香菇,暖暖地燉上一鍋,鮮香味美,吃上一碗,渾身都透著舒服。操作方法(01)去皮五花肉用溫水清洗乾淨後剁碎。(02)把肉糜加入碗中,依次加入1小勺料酒和生薑粉,...
操作方法肉丸是外面買的,種類很多,混合著煮,各種各樣的肉丸都可以吃到了。先把肉丸沖洗乾淨。將青菜洗乾淨,瀝乾水備用。將蒜苗切絲備用。在鍋里加入適量的清水,大概600ML就可以了。水燒開之後,先倒入肉丸。肉丸煮了大概三...
菠菜肉丸湯是一道美味的湯食,主要材料為菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法(01)菠菜擇去老葉子和根鬚,用水反覆沖洗乾淨泥沙,控幹水分切成菠菜段備用(02)鍋中加入適量的清水煮沸,放入切好的菠...
糖醋小肉丸是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做糖醋小肉丸才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先提前準備好要用到的豬肉泥、...
工具/材料山藥、瘦肉、醬油、鹽巴,味精、香蔥、芝麻油操作方法首先把山藥洗淨去皮,然後用扒絲器將山藥扒成絲。接著把瘦肉切成薄片,然後用兩把刀把瘦肉片剁成瘦肉泥。把山藥絲和瘦肉泥並加入適量的醬油攪拌均勻。鍋中放...
肉丸湯如何做呢?今天我們一起來試一下吧。操作方法根據自己的飲食習慣準備好肉和雞蛋。肉要攪成肉餡,雞蛋取蛋清放置在一旁備用。在肉餡中放入蠔油、鹽、料酒、醬油以及少量的糖,也可以不放糖根據自己的口味調整調料。進...
工具/材料豬肉,鵪鶉蛋,澱粉,食用油,蠔油,醬油,姜蒜。操作方法將豬肉洗淨放入絞肉機攪碎,放入雞蛋,姜蒜,攪拌均勻。將鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。將鵪鶉蛋裹上澱粉再裹上肉丸,揉捏成圓球狀。揉捏好的肉丸留著備用。首先將油在油鍋中煮...
肉醬的製作過程(01)去膘五花肉洗淨放在案板上,用刀先切成小肉片,再剁成肉末。(02).蔥切花、生薑切末放在肉末上,用刀把蔥花、生薑末和肉醬一起剁均勻。(03)剁到肉醬裡基本看不到蔥花和生薑末,聞肉醬卻有蔥味和生薑味。(04)肉醬上...
菠菜含有蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素,尤以維生素c和鐵的含量較高,因而有一定的補血和止血的作用。步驟/方法(01)將菠菜洗淨,切1釐米左右長的段,並用開水略焯撈出,放^涼水中沖涼控幹水(02)鍋內加水燒開,下入肉丸燙熟(03)將鍋內放...
每次做肉丸的時候,總是會想起老爸。也許是因為老爸的緣故,我對肉丸更多的是一份感情。這是老爸最拿手的一道菜,老爸經常做給我吃。如今我也會做了,上次老爸吃了我做的肉丸湯,還稱讚肉丸的餡調的特別嫩,特別好吃!操作方法(01)肉...
丸子水煮起來非常美味,但是幹炸丸子得美味你知道嗎?外酥裡嫩的口感,還有肉丸子的特殊香味,想想都流口水呢,快來看看怎麼做吧!操作方法(01)把買來的豬肉末放在碗裡,打入雞蛋,並且用筷子攪拌均勻。(02)蔥薑蒜切碎。(03)把蔥薑蒜放入到...
西紅柿富含維生素,用來煮湯,味道酸酸甜甜,十分開胃、好吃。今天小編給大家分享一下怎麼煮西紅柿香菇肉丸湯。操作方法(01)西紅柿的準備:將西紅柿清洗乾淨,去蒂,切成碎塊;(02)蒜苗的準備:將蒜苗去尾去根,清洗乾淨,切成小段;(03)香菇的準...
素雞是一種很家常的豆製品,日常做法大都是煎制之後再紅燒,鮮香多汁,軟嫩美味,很多人都喜歡吃。但是現在畢竟天氣越來越熱,煎制素雞時比較辛苦,而這款手工肉丸燉素雞,不用煎制,素雞也鹹香綿軟,純手工做出的肉丸更是鮮嫩多汁,非常...
豆腐的營養價值非常高,富含葉酸,維生素和卵磷脂,經常吃豆腐可以清熱潤燥,補血養顏,將豆腐和五花肉這樣做成肉丸,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的幹炸豆腐肉丸?希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量,五花肉...
珍珠肉丸在肉丸的基礎上增添了米的口感和香味,下面給大家介紹一下肉丸的具體做法。操作方法(01)將糯米洗淨,在水中浸泡一夜,撈出瀝乾。(02)往豬肉餡中依次加入鹽,生抽,料酒,油,澱粉,鵪鶉蛋,用力攪拌均勻。(03)將肉餡掐出丸子的形狀。...
紫菜和白蘿蔔與肉丸一起做成的湯,味道十分清淡、美味。今天小編給大家分享一下怎麼做好喝的紫菜白蘿蔔肉丸湯。操作方法(01)紫菜的準備:取適量的紫菜,將紫菜撕成一小塊一小塊,放入盆裡,加入適量的水,泡開,再清洗乾淨;(02)薑片的準...
肉丸是指以剁碎的肉類為主經過調製做成圓形的美食,肉丸的種類有豬肉丸、羊肉丸、牛肉丸、雞肉丸等等,做法分為蒸、炸、汆等等。因地區不同做法也各不相同。下面小編就把肉丸的做法分享給大家。操作方法(01)首先準備配料:...
糯米肉丸,今天是第一次嘗試做,做出來的成品味道挺不錯,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把糯米泡水1個鐘左右。(02)把豬肉剁到黏黏為止。(03)然後加鹽、薑蓉、蒜蓉、生抽、料酒、生粉醃製。(04)把糯米撈上碗裡。(05)拿適...
肉丸湯是一道家常湯食,主要材料為豬肉。其製作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把肉丸湯的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料豬肉,蔥,姜,鹽,香油,水等等操作方法豬肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中...
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