怎麼做蔥爆羊肉

蔥爆羊肉這道菜受到很多人的喜愛，味道好營養高，在這裡教教大家怎樣做蔥爆羊肉。

操作方法

（01）先將羊腿肉切成片，紅尖椒切成丁狀，香菜，大蔥切成小段。

（02）開火熱鍋，在倒入食用油，放入羊肉，不斷的翻炒直到變色，此時再放入生抽。

（03）然後放入大蔥翻炒，加少量的鹽，不斷翻炒直到洋蔥炒軟。

（04）在燜煮一會兒，使羊肉能夠充分吸收汁水，這樣味道更加鮮美。

（05）最後放入辣椒丁，孜然粉，香菜等作料，就可以出鍋了。