辣炒貓眼螺的家常做法

貓眼螺是男人們非常愛吃的一道下酒小菜，但是有時候在外面吃的很貴，不夠過癮。今天小編就教大家辣炒貓眼螺的家常做法，學會了，想吃隨時做，非常簡單。

操作方法

（01）貓眼螺一斤，清洗乾淨裝盤備用。

（02）鍋中放油，油熱後放蔥姜幹辣椒。

（03）加入蒜蓉辣醬，十三香，醬油翻炒。

（04）蒜蓉辣醬炒香後放入貓眼螺，不斷翻炒。

（05）翻炒2分鐘後加入啤酒一杯，一勺水。

（06）水開鍋後熄火，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

（07）2分鐘後開蓋，出鍋裝盤，美味的辣炒貓眼螺就做好了。