秋葵怎麼做才好吃

秋葵營養豐富，能美容抗衰老，還能補腎養胃。秋葵怎麼做好吃，只要你喜歡吃它，怎麼做都好吃，白焯秋葵，秋葵炒肉，秋葵炒蛋，秋葵炒魷魚等等，還可以煮湯，我家經常吃秋葵，今天咱們來做秋葵炒雞蛋吧。

操作方法

（01）把秋葵洗乾淨，切去頭尾，只需要切去一點點，把青椒也洗乾淨去掉辣椒籽。

（02）再把秋葵切成段，辣椒切碎，當然也可切成片，這由你自己喜歡啦。

（03）把雞蛋打在小碗裡，放一小勺鹽，再用筷子攪拌成蛋液。

（04）鍋燒七成熱，放少量花生油，油熱了就把蛋液倒下去，中火開始煎雞蛋，一面煎好後翻過來煎另一面，二面煎好了鏟在盤子裡。

（05）另起鍋來炒秋葵和青椒，放一勺鹽炒至八成熟即可。

（06）把炒好的雞蛋再放下去，用鍋鏟鏟成塊，翻炒幾下，再放一勺蠔油，炒均勻即可。

（07）關火裝盤，今天放了青椒炒，很下飯哦。

特別提示

秋葵雖好，但也屬涼性蔬菜，所以脾虛和正在腹瀉的病人儘量少吃，