白灼秋葵的做法

秋葵是一種很特別的蔬菜，有人喜歡吃，有人很討厭它的黏膩感。

操作方法

（01）從超市買來新鮮的秋葵，最好是在秋葵出的季節買，反季節蔬菜畢竟不是很好。

（02）把秋葵洗乾淨，不用切開，直接放開水裡煮熟，這樣秋葵能保持鮮美。

（03）撈出煮熟的秋葵，切成一小段一小段的，後面容易入味。

（04）熱鍋，倒油，加入蔥薑蒜和老抽生抽，適量耗油，炒熟化開後倒在秋葵上，一盤白灼秋葵就做好了。

特別提示

煮秋葵的時候可以在鍋裡放一些鹽，更容易熟。