家常菜涼拌土豆絲的做法

夏天來了，大家都喜歡吃涼拌菜，今天就做一道涼拌土豆絲。

操作方法

涼拌土豆絲需要土豆2個，小蒜2個。

將土豆和蒜都去皮，並洗淨。

將去皮的土豆洗淨，並切絲。

將切好的土豆絲跑去清水中，以防土豆絲變黑。

將蒜搗成蒜泥。

在鍋中倒入清水，燒沸。

往沸水中倒入之前準備好的土豆絲。

焯水2-3分鐘即可撈起。

將土豆絲中準備好的蒜泥，醋、生抽、芝麻油各少許，再加入適量食鹽拌勻。

一盤爽口的涼拌土豆絲就大功告成了。