尖椒土豆絲的做法

美食廚房，樂在其中，給生活加點料。簡簡單單的一盤酸辣的尖椒土豆絲就會讓我們比平時多吃一碗米飯，為啥？因為酸辣的土豆絲讓你的胃口變好了。

操作方法

（01）土豆去皮切成絲。放入清水裡浸泡。

（02）蔥切成蔥花。

（03）尖椒切成絲。

（04）鍋里加入底油燒熱，放入蔥花煸香。

（05）放入尖椒絲略微煸炒。

（06）土豆絲瀝乾水分，放入，大火翻炒幾下。

（07）接著放入米醋和食鹽，翻炒是調料均勻後關火。

（08）盛入盤中上桌，微辣酸爽的土豆絲一定更會讓你胃口大開的。

特別提示

炒土豆絲一定要快，如果太慢，炒出的土豆絲和尖椒絲變軟就失去了本身的味道。