青椒土豆片的做法
來源：酷知科普網 1.53W
主要工藝：炒
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋
步驟/方法
（01
（03）2、青椒1個，洗淨，切段，待用。
（04）3、香菇3-4個，洗淨，切三角形塊，待用。
（05）4、熱鍋上油，爆香蔥姜碎，加入一大勺量的自制番茄醬（可以不加，也可以加市面買的番茄醬），炒香。
（06）5、倒入土豆片炒勻。
（07）6、加入香菇塊炒勻。
（08）7、倒入1勺量的蒸魚豉油調味。
（09）8、再調入適量的鹽，翻炒均勻。
（10）9、加入青椒，快炒1分鐘。
（11）10、撒入少許雞精，即可出鍋。
小貼士
（01）土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。健脾開胃調理、便祕調理，和中養胃、健脾利溼。
