螺旋藻炒肉的做法

螺旋藻是超鹼性食物，可有效幫助體內維持酸鹼平衡，對腸胃等好處很多，下面教大家螺旋藻炒肉這道營養價值超豐富的菜怎麼做。

操作方法

準備螺旋藻25g、精瘦肉100g、泡椒1個、炮姜3塊。

將螺旋藻洗淨後浸泡15分鐘左右。

將浸泡好的螺旋藻切片。

將精瘦肉洗淨後切成肉片。

將切好的肉片中加入少許澱粉、老抽醃製，刻蝕肉片口感細嫩、色澤紅亮。

將泡椒、炮薑切片以作備用。

在鍋裡倒入適量清油，待油燒熱後，將準備好的泡椒和炮姜倒入翻炒，使其散發香味。

將肉片倒入鍋中同泡椒炮姜一起翻炒，直至變色。

把切片的螺旋藻倒入鍋中，再加入適量食鹽繼續翻炒。

翻炒2分鐘就可以起鍋了，快嚐嚐這道菜吧。