怎樣爆炒螺絲肉

螺絲我們一般可以紅燒，也可以把螺絲肉取出食用，今天給大家介紹一道好吃的爆炒螺絲肉的做法

操作方法

（01）首先把螺絲用清水沖洗乾淨，然後放入鍋中煮開盛出晾涼備用

（02）然後用牙籤把螺絲肉全部取出，用清水沖洗一下，然後瀝乾水分備用

（03）鍋中倒入適量的油，倒入蔥薑蒜，幹辣椒末進行爆香

（04）然後把螺絲肉倒入鍋中進行翻炒，調入適量的鹽，味精，生抽，料酒等調料炒制

（05）最後炒熟後，調入適量味精拌勻即可出鍋