如何炒螺螄（螺絲）

螺絲非常好吃，接下來我們就來講一講如何炒螺螄（螺絲）

操作方法

要想做好吃的炒螺螄（螺絲）我們要準備以下材料：螺絲、蔥薑蒜、料酒、尖椒。

螺絲常年生活在坑河裡面比較髒，所以在清理螺絲的時候要掐尾，因為大多數的汙垢都在螺絲的尾部。

為了殺了螺絲體內的病菌，我們可以先用熱水把螺絲燒熟，這樣子就會比較容易炒熟。

把油鍋燒熱，蔥薑蒜爆香，然後倒入煮好的螺絲，倒入一些料酒，在出鍋之前用水燜一下就可以出鍋了。