有關湯魚的科普精選
最愛酸湯魚,酸酸辣辣的,肉好吃,湯好喝!步驟/方法(01)1黃豆芽洗淨去根;鮮竹筍去皮切斜刀片;蓮藕、土豆去皮切片;豆皮溫水泡發切菱形片;薑切片,香蔥切段,香芹切段備用。(02)2番茄入沸水燙一下去皮。(03)3海帶切條打結釦備用。(04)4黃豆芽...
貴州是一個多雨且潮溼的地方!!!有句話是這麼說的;貴州,天無三日晴!!!這句話確切的說明了貴州的環境氣候。所以我們貴人愛吃辣的和酸的來抵禦貴州潮溼的氣候。說的酸呢!!!那就以貴州凱里老酸湯魚最有名了(凱里在貴州也叫“黔東南...
簡要回答大家對草魚一定不陌生,它是淡水魚中常見的品種之一。草魚價格親民,且可做出多種美味,因此深受廣大美食愛好者的喜愛。尤其在廣東,草魚的烹飪方式更是豐富多樣,包括蒸、煮、燜、炸、燉等多種烹飪手法。今天,為大家分...
步驟/方法(01)1)將淘過1遍的淘米水放入無油無水的乾淨密閉容器中發酵3—4天,發酵好後即可做酸湯使用。(02)2)把西紅柿切成小塊兒,放入鹽(4茶匙),糖(1茶匙),高度白酒攪拌均勻後,放入密閉容器中發酵7天,發酵好後就是酸醬。(03)3)草魚去...
記得小時候經常盼著遠方的親戚來,盼親人但是更盼的是遠方帶來的土特產和食品。現在變了,吃什麼穿什麼玩什麼,甭管哪,有網路有物流,只有你想不到沒有買不到的。比如今天的調料,貴州凱里的酸湯和木姜仔油。咱雖然沒去過貴州,但...
鱷魚肉已經漸漸進入到普通大眾的餐桌上了,那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢,下面我們來為大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。鱷魚肉煲湯主料:新鮮鱷魚肉500克。配料:生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒。製作方法1.把新鮮鱷魚肉洗淨切...
今天在家用新鮮魚肉做魚膠湯,純正魚肉,不加生粉,做出來的魚膠非常有彈性,味鮮好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)魚鱗去掉,把肉起出來。(02)剁成魚末。(03)加適量的鹽、薑蓉。(04)2勺生抽、1勺料酒。(05)攪拌均勻。(06)然後...
工具/材料鰱魚骨1斤,芋頭半個,香蔥、薑片、料酒適量。操作方法芋頭切成厚片,魚骨斬成一段段。香蔥、薑片準備好。開火下油,放薑片進去。魚骨下鍋,加適量的鹽翻炒一下。加水,水量要沒過食材多點。蓋上蓋子,大火煮沸轉小火燉15...
鮑魚含有較豐富的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質,能明目補虛、清熱滋陰、養血養胃。現在鮑魚也上了家庭飯桌,現分享一個簡單省時的家常鮑魚湯的做法。操作方法(01)準備4個鮑魚,幾個蝦仁(不放也行,正好家裡剩餘幾...
墨魚也叫烏賊魚,是一種海鮮,它有滋陰養血,養肝腎的作用。對於月經不調或者懷孕的女性來說,多吃墨魚是有好處的。當然男性朋友吃也可以補脾益腎。不過呢,有心腦血管疾病的朋友慎吃,另外不能與茄子同吃哦,同吃容易引起霍亂。我...
工具/材料魚肉200克,乾絲粉150克,白菜葉50克,薑蓉、生抽適量。操作方法魚肉、絲粉、白菜切絲準備好。把魚肉剁成魚餅,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽倒到大點的碗攪拌均勻,用筷子順著一個方向攪拌1分鐘,然後加1勺料酒。再攪拌1...
黑魚的營養價值特別高,特備是黑魚燉湯,味道非常棒,黑魚湯怎麼做,我來告訴你操作方法(01)首先我們準備食材,黑魚一條,薑片適量,薑片適量,料酒適量,小蔥適量,香菜適量。黑魚一定要選擇新鮮活魚。(02)一般買魚的時候老闆都會幫助處理幹...
魚湯含有豐富的營養,具有健腦補腦的神奇功效,魚湯味道鮮美,魚肉滑膩,讓人回味無窮操作方法(01)把買來的新鮮的魚內臟的東西和魚鱗都清除乾淨,去魚線,在魚身上劃幾個口子(02)醃製魚,蔥切段,薑切片,把蔥段和薑片塞到魚肚子裡,撒上料酒...
我們都愛吃美味的魚頭。具體要怎麼做呢?操作方法(01)先把材料準備好。豆腐切方塊淡鹽水浸泡十分鐘。魚頭對半切開洗乾淨。白菜用手撕大塊。薑切片,蔥打結。(02)在鍋中放下適量油然後用薑片把鍋底擦一遍,把下入魚頭煎金黃。(03...
鯽魚豆腐湯,也被稱為下奶湯,對於剛生產完的婦女來說,是一道非常不錯的湯哦,多喝鯽魚湯,奶水就很充足。一起來看看鯽魚湯的家常做法。工具/材料鯽魚、嫩豆腐、蔥、姜、花生油、料酒、鹽、開水操作方法準備好兩條新鮮的鯽魚,...
魚含有豐富的蛋白質,今天小編給大家帶來的是魚湯,很適合冬天喝哦操作方法(01)首先把小魚洗乾淨,去鰓和內臟,用鹽醃製(02)準備一碗澱粉,小魚均勻塗抹上澱粉(03)鍋內倒油,油熱後,換小火,把裹好澱粉的小魚放到鍋裡(04)炸制魚身變黃,用筷子...
小暑是我國農曆二十四個節氣中的第十一個節氣,每年的公立7月7日前後,太陽移至黃經105度,這個時候便是小暑的開端。俗話說“節到小暑進伏天,天變無常雨連綿”。由於天氣又溼又熱各種疾病也開始進入高發期,此時要注意養護脾...
自從哥哥們開始著迷釣魚,我的餐桌就常常有魚吃了!用釣魚來打發閒暇的時光,即修養身心又能品美味何樂不為?哥哥們只要有空閒的時間就會結伴去釣魚,裝備齊全像模像樣的!有時候會滿載而歸,有時候也會顆粒無收哈哈!只要他們能開心...
河魚湯是一道大家經常喝到的湯品,那如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將買回來的河魚用清水洗淨,然後用剪刀把魚身上的魚鰭和魚尾剪去。(02)然後把剪好的河魚裝進碗中碼...
烏魚具有很高的營養價值。下面,我們來看看烏魚湯該怎麼做吧。操作方法處理烏魚先把烏魚的魚鱗、內臟等去掉,然後清洗乾淨,最後切成塊狀。熱油然後往鍋裡倒入適量的食用油,等食用油熱了之後再放入一些的大蒜、蔥段等。煎烏...
為什麼常喝魚丸湯,可遠離心臟病?很多好湯,對身體都有好的補益作用。為什麼魚丸湯有這樣獨特的作用呢?這要從魚的營養價值說起:通過對魚肉進行成分分析和研究,發現魚油,含有一種獨特作用的必需脂肪酸——N-3脂酸。研究表明:N-3...
財魚湯是一道味道鮮美,滋補養顏的魚湯,那麼怎樣製作財魚湯呢?跟著小編一起來做做吧。操作方法(01)從市場上買回來的財魚一般是開膛坡度切好的,如果沒有切好,自己切成塊狀,洗乾淨,去除魚的血腥味,瀝乾水備用。(02)姜蒜切成片狀,蔥切...
魚是每個童年幻想的一道菜,一個漫畫,大人最怕的就是小孩吃魚的時候被魚刺卡到,大人不注意孩子吃魚會造成嚴重的問題。魚的營養價值具有很高的營養,不管清蒸的,還是清湯的,還是油炸的,黃燜的,都有很大的價值。一般市場上買到的...
簡要回答黃金濃湯石斑魚片是一道以石斑魚為主的一道位菜,主要做法就是將石斑魚和我們特別熬製的黃金濃湯一起結合,讓每一口都能吃到魚肉和鮮美的濃湯,老少皆宜,主要製作也比較簡單,這樣的做法可以烹飪更多的海鮮魚類。一般...
魚頭煮湯非常美味。今天小編給大家分享一下怎麼做菠菜魚頭墨魚丸湯,意想不到的美味,希望大家都能喜歡。操作方法(01)將魚頭剁成兩半,清洗乾淨(要特別將魚鰓等清洗乾淨);將墨魚丸加水解凍,清洗一下;(02)取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨...
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