如何製作豉油雙鮮

豉油雙鮮是一道色香味俱全的家常菜，口感嫩滑，製作簡單，是海鮮和蔬菜的完美結合，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來豉油雙鮮的製作方法。

操作方法

（01）準備菜心半斤，魷魚半條，切蔥薑絲，紅椒絲，香菜段備用

（02）菜心用水洗乾淨，去除魷魚內臟，外面的皮，魚眼和魚嘴

（03）用水洗乾淨後，放到菜板上，用刀切開

（04）把魷魚切網刀，切成小段，鍋放水，加鹽，大火加熱

（05）水燒開後，放入菜心焯水，開鍋後撈出控水，整齊地擺到盤子裡

（06）用熱水焯魷魚，開水下入魷魚焯水，開鍋撈出放到菜心上

（07）淋上少許的蒸魚豉油，放上切好的蔥薑絲，紅椒絲，香菜段

（08）鍋熱油，將熱油淋在細絲上，不要淋的太多，美味的豉油雙鮮就做好了