奶油怎麼製作?
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操作方法
(01)首先,將雞蛋打在碗裡,打好的雞蛋要將蛋清與蛋黃分離,主要要用到蛋清。
(02)然後用打蛋器將蛋清打到起沫,看到起沫加一勺白糖,繼續打。
(03)打到蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。
(04)這時已經呈奶油狀了,試著用打蛋器將蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
(01)首先,將雞蛋打在碗裡,打好的雞蛋要將蛋清與蛋黃分離,主要要用到蛋清。
(02)然後用打蛋器將蛋清打到起沫,看到起沫加一勺白糖,繼續打。
(03)打到蛋清有點稠時再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油狀。
(04)這時已經呈奶油狀了,試著用打蛋器將蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。