怎樣自制奶油泡芙
來源:酷知科普網 2.11W
工具/材料
110g純牛奶,55g黃油,70g低筋麵粉,兩個雞蛋
操作方法
首先,準備一個乾淨的鍋,鍋中加入110g純牛奶,開小火慢熬
接著,我們再放入55g黃油熬至黃油完全融化關火
然後我們篩入70g低筋麵粉,用鏟子翻拌均勻
把兩個雞蛋打散,然後分三次倒入麵糊中,翻拌均勻
然後裝入裱花袋中,擠在烤盤上面
接著,烤箱180度預熱5分鐘,把擠好的泡芙放入烤箱烤25分鐘
最後取出從底部擠入打發好的淡奶油即可!美味的泡芙就製作完成啦!