動物淡奶油與植物淡奶油的區別

奶油是我們生活中比較常見的，而淡奶油廣泛的應用於蛋糕製作方面，那麼大家知道動物淡奶油與植物淡奶油的區別是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

從顏色上來看，動物淡奶油會比植物淡奶油更白，因為動物淡奶油是純天然的食物，而植物淡奶油是人工提取的，所以在顏色上會有差別。

從打發的穩定性方面來看，植物淡奶油打出的泡沫是比較穩定的，所以在平時製作蛋糕的時候，大部分使用的都是植物淡奶油。

從價格方面來看，植物淡奶油因為是人工提取的，所以會比動物淡奶油更加便宜，所以才被廣泛應用。

最後，就是食用性的健康方面來看，植物淡奶油食用過多會加大人體的患病機率，所以應該選擇動物淡奶油比較好。