洗澡泡菜的做法

囉嗦這麼些，是給那些馬上動手試做的朋友提醒。其實就是一洗一晾一泡一撈，還能比這再簡單了嗎？自從我用瓶瓶罐罐製作洗澡泡菜後，我家再也沒買過超市裡真
空包裝的小鹹菜了。透明的，吃著敞亮，吃著放心，無任何新增，綠色健康！哦，對了，順便得瑟下，紅的綠的朝天椒，都是我家陽臺自產的！

步驟/方法

（01）玻璃瓶子清洗乾淨，控幹水分；

（02）蔬菜洗淨，晾乾水分，切成小段或小塊；

（03）玻璃瓶子中加點鹽、花椒和冰糖，倒入容器一半的涼開水；

（04）把切好的蔬菜泡浸鹽水中；

（05）新增一小瓶蓋高度白酒，封緊瓶口，室溫放置即可。

特別提示

蔬菜需要洗淨晾乾水分；

玻璃器皿需要乾淨、無水、無油；

每次撈泡菜的筷子也要保證無水無油；