豇豆泡菜怎麼做

四川的同志們想必是泡菜最忠實的粉絲了，今天小編給大家介紹一下怎麼製作豇豆泡菜

操作方法

鍋中加入清水適量，煮沸(消毒，殺菌)

準備泡菜所需要的香料各類(可以根據自己的喜好)，這裡小編準備了八角，橙皮等

蔥薑蒜適量，洗淨，備用，最好把姜拍扁，方便入味

辣椒花椒適量，清洗乾淨，瀝乾水分備用，辣椒最好去柄

豇豆適量，清洗乾淨，大太陽下晒30分鐘左右

把所有材料加入密封性好的泡菜壇中，再加入相應量的食用鹽，最好是加一點豇豆然後加一些鹽，方便入味，也可以很好的防止雜菌汙染，使泡菜味道更好