雜魚煲的做法
來源:酷知科普網 2.54W
雜魚煲的做法
操作方法
(01)先把雜魚處理好洗淨。
(02)五花肉切片。
(03)切好蔥段,薑片,香菜。
(04)沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部。
(05)放進洗好瀝乾水份的小魚,加醬油、鹽,放上薑片,蔥段適當加點水,大火開鍋,用中小火煲。
(06)到水略乾的時候,看見只剩下一點汁,揭開沙煲蓋,揀出薑片,蔥段,灑上香菜,關火即可。
(07)大功告成可以上桌羅。
雜魚煲的做法
(01)先把雜魚處理好洗淨。
(02)五花肉切片。
(03)切好蔥段,薑片,香菜。
(04)沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部。
(05)放進洗好瀝乾水份的小魚,加醬油、鹽,放上薑片,蔥段適當加點水,大火開鍋,用中小火煲。
(06)到水略乾的時候,看見只剩下一點汁,揭開沙煲蓋,揀出薑片,蔥段,灑上香菜,關火即可。
(07)大功告成可以上桌羅。