自做的松子魚肉

研究吃是我的愛好，今天用魚肉學做松子魚，做出來的成品，色香味俱全非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把帶皮的魚肉切成連刀，薑絲、香蔥絲準備好。

（02）魚肉加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。

（03）2勺生粉加3勺水攪拌均勻。

（04）把醃製好的魚肉放置生粉糊裡粘滿粉糊。

（05）開火下油。【油量要比平常炒菜多4倍左右】

（06）油熱，放魚肉進去炸3分鐘。

（07）然後翻轉再把另一面炸3分鐘。【魚肉很容易熟，從始到終6分鐘就熟透了】

（08）撈上碟子，撒上薑絲、香蔥。

（09）澆2勺生抽到魚面。

（10）開火把油煮滾，然後把油澆到魚面就可以了。