如何做海苔芝麻肉鬆?

海苔芝麻肉鬆是一種很多人都喜歡吃的菜餚。那麼如何做海苔芝麻肉鬆好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：裡脊肉，蔥姜，料酒，白砂糖8克，生抽5克，玉米油6克，白芝麻8克，海苔適量。

操作方法

首先把裡脊肉切成塊放入鍋中，加入適量的水和蔥姜料酒煮五分鐘，如下圖所示。

接著把煮好的肉撈出放涼，如下圖所示。小貼士：煮熟的肉用筷子扎透沒有血水流出來，那麼說明我們這個這塊肉就煮好了；如果有血水流出來，那麼繼續放鍋裡煮三分鐘左右就差不多了。

然後把豬肉撕成很細的絲，如下圖所示。

接著手上戴上手套用手反覆搓一下，這樣肉的表面就會起一層絨，如下圖所示。

然後把肉倒入不粘鍋中加入8克白砂糖，5克生抽，6克玉米油，如下圖所示。

接著開1600瓦炒五分鐘，如下圖所示。小貼士：1.如果大家不是用電池爐，那麼一定要注意的是火必須是中小火會比較好。2.在炒肉絲的過程當中，大家要反覆翻炒肉絲，這樣才能夠避免肉絲炒焦了。

五分鐘後拿出肉絲戴上手套繼續搓成絨，如下圖所示。小貼士：1.重複炒和搓的動作三次；2.搓肉絲的時候，必須帶上手套這樣才更加衛生。

然後往鍋中加入白芝麻8克繼續翻炒兩分鐘，如下圖所示。

接著往鍋中加入適量的海苔，如下圖所示。小貼士：放海苔的時候，必須等到肉鬆放涼了才行。

一道美味可口的海苔芝麻肉鬆就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。