魚肉粥怎麼做

鮮香的魚肉粥，暖暖的味道，比較有營養的滋補品

材料：魚肉（400g），大米（300g），蔥，料酒，油，鹽，胡椒粉，雞蛋，幹澱粉，砂鍋

1.將蔥切段，魚肉切成魚片，洗淨後加入鹽、胡椒粉、料酒

2.加入雞蛋清和幹澱粉，用手抓拌均勻

3.醃製10分鐘

4.砂鍋中放入清水，燒開後，把淘洗乾淨的大米倒入砂鍋中

5.大火燒開後改小火慢慢的熬

6.熬至大米爛熟粘稠之時，放入魚片文火慢熬30分鐘

7.根據個人口味放入適量的鹽和胡椒粉調味，用小香蔥點綴一下