洋蔥炒臘肉香腸

洋蔥具有發散風寒的作用，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化等~~~~洋蔥的好處太多了，再配上我們四川煙燻的臘肉香腸，更是好上加好，是一道特別下飯的爽口菜

操作方法

（01）由於香腸是煙燻的，表面很髒，我們先把香腸用溫水清洗乾淨

（02）洗乾淨的香腸我們放入鍋中先煮熟，水淹過香腸即可

（03）煮香腸的時候，我們準備好洋蔥，把他清洗乾淨，去掉頭和尾，然後切塊

（04）準備好作料青椒和蒜

（05）配料準備好後，香腸也差不多好了，把香腸切塊備用

（06）現在我們開始把鍋燒熱，放入少許油，放入青椒、蒜、花椒顆粒爆炒，炒香後放入洋蔥

（07）在沒有放香腸之前，我們先把鹽、雞精、味精放入洋蔥，翻炒均勻（因為香腸是鹹味的，放入香腸後就不加作料了，以免香腸過鹹）然後放入香腸繼續翻炒

（08）香腸和洋蔥炒均勻後，就可以出鍋了，唯美的菜餚就可以開始享用了。

特別提示

1、剛剛放洋蔥進鍋裡的時候一定是大火爆炒 2、洋蔥炒的時間短，這樣洋蔥才脆