蓮菜的正確涼拌方法

蓮菜的吃法很多，燉排骨啊涼拌啊爆炒啊藕夾啊都可以，但是涼拌是最正宗的吃法，但是你會正確的涼拌嗎，不用愁，豆子麻麻這就教你，超級簡單！

操作方法

（01）新鮮蓮藕洗淨,颳去黑皮，蓮藕儘量選節小的，因為覺得小節的口感好，也許只是個人喜好、、、

（02）切成兩半，因為這樣好煮~~

（03）水開後煮15分鐘，撈出沖涼切成薄片，姜多切點切成末

（04）放入白砂糖、醋、生抽最後淋點香油

（05）開啟攪拌模式，大功告成！來張近景

特別提示

蓮藕一定要整個煮，不能切成片