怎樣做外脆裡鮮的酥炸藕盒

這個藕餅還是跟《快樂生活一點通》學的，然後自己稍微改了一下做法，藕我很喜歡吃的，記得以前曾經吃過一次糯米藕，就覺得實在是個很靈的菜菜啊，笛子同學以後超忙的，不能更新我好難受啊！

步驟/方法

（01）買回來的肉（肥瘦三七分），攪成肉餡。

（02）加入蔥薑末，打入半個雞蛋，加入適量生抽、鹽和香油，將兩湯匙水一點一點打進肉餡裡。

（03）藕洗乾淨。

（04）去皮。

（05）切片。

（06）取一個大碗，將麵粉，澱粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水調和成麵糊，加入少量食鹽。取一片藕，上面鋪滿肉餡，蓋上另一片藕。

（07）先在乾麵粉裡滾一下，再沾滿面糊。

（08）入油鍋炸熟撈出，復炸一次。.