絲瓜怎麼做好吃 好吃的絲瓜該怎麼做

絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。果為夏季蔬菜，成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。那麼絲瓜怎麼做好吃？下面為大家介紹。

絲瓜怎麼做好吃

1.清炒絲瓜

材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許

做法：絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用。鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

2.絲瓜炒肉

材料：絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，澱粉，生抽

做法：絲瓜洗淨切塊。肉切絲，放點澱粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。鍋裡放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘後，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。加一點清水，燜一分鐘。加入適量的鹽，出鍋。

絲瓜的功效與作用

1、清熱涼血

絲瓜具有清熱涼血、化痰解毒的功效。因為它是屬於涼性的，比較適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

2、美容

現在市面上有很多賣絲瓜水的護膚品，所以這就能看出來絲瓜水具有一定的美容功能，我們經常飲用能清潔面板，去除面板油脂，補水保溼，細嫩肌膚，去除面板細小皺紋，改善肌膚粗糙幹皺的狀況。

3、治月經不調

絲瓜當中的絲瓜絡是一種不可多得的良藥，它可以幫助女性調理月經不調，尤其的對女性的月經紊亂有很好的調節作用，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖、鹽開水、黃酒等送服，對治療痛經、月經失調、月經過多、子宮出血等女性症狀有很好的效果。

關於絲瓜怎麼做好吃就為大家介紹到這裡了，此外還介紹了絲瓜的功效與作用，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。