酸包菜的醃製方法

酸包菜非常下飯，接下來我們就來講一講酸包菜的醃製方法。

操作方法

要想做好吃的酸包菜，我們需要準備以下材料：包菜、淘米水、鹽、密閉性比較好的玻璃容器等

首先我們需要把包菜摘一下，去不掉壞掉的葉子，然後把包菜切成小塊備用。

然後把醃製包菜的密閉玻璃容器用清水清洗乾淨後用熱水消毒，然後放在架子上控幹水分備用。

最後我們把淘米水加入鹽燒開，晾乾後放入玻璃容器裡面作為醃製包菜的液體，但是我們提前要把切好的包菜放入玻璃容器裡面。