肉末雲吞的做法

吃雲吞就吃得多了，但自己動手做雲吞還是第一次，做出來的成品味道還挺不錯。

操作方法

（01）把豬肉剁成肉末。

（02）加適量的鹽、香蔥、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（03）把醃好的豬肉、雲吞皮準備好。

（04）把雲吞皮鋪在手心，放適量的肉末在皮中間，然後把皮收起來.

（05）然後把皮收起來，在中間輕輕捏一下就可以了。

（06）用一個小鍋，裝適量的水、加鹽、花生油、幾片薑片把水煮沸。

（07）把雲吞倒進去，然後用勺子攪拌一下這樣雲吞就不會粘鍋底了。

（08）煮3分鐘左右，那些雲吞都浮在湯水上面就熟了。