怎麼樣做酥魚

酥魚
健康功效
帶魚：補虛、解毒、止血雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

操作方法

（01）1.準備好帶魚切小塊，洗乾淨

（02）2.帶魚用魚露，姜蔥，料酒，鹽，雞精醃製一到兩個小時，準備番薯粉和雞蛋

（03）3.雞蛋打散，把醃製好的魚沾雞蛋

（04）4.再沾番薯粉，兩面都是沾圴勺

（05）5.鍋裡下油燒到七八分熱，把魚下去炸，

（06）6.炸制金黃換一面

（07）7.炸制好放盤