蝦糕的製作方法

蝦糕是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧為主要食材製作的美食。蝦糕有很多種製作方法，今天教大家白菜炒蝦糕。

操作方法

（01）1.將白菜幫子切下，洗淨，削成薄片

（02）2.將蝦糕洗淨，切片；新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽，切片

（03）3.將蝦糕洗淨，切片；新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽，切片

（04）4.放青，紅辣椒翻炒

（05）5.8分熟時放鹽，糖翻炒

（06）6.完全熟後，關火，放少許雞精翻炒後，即可出鍋

特別提示

白菜幫子斜著切片，更入味