黃金鳳尾蝦的製作方法

操作方法

把蝦去頭，然後把蝦背中間的黑線剃出來。

將蝦背從蝦尾穿過，做成一個蝦球。

放入胡椒粉和辣椒粉，醃製20分鐘。

上面裹一層蛋清和麵粉，包上面包糠。

最後放入鍋中炸，炸至金黃色就可以上桌啦。