西紅柿燉黃魚的製作方法
來源:酷知科普網 1.67W
西紅柿燉黃魚,做法簡單又好吃,下面就說說西紅柿燉黃魚的做法。
工具/材料
西紅柿,黃魚,食用油,蔥,姜,蒜,大料,花椒,鹽,白糖
操作方法
將黃魚去頭、去腮、去鱗,用清水洗淨,將西紅柿洗淨去皮,切成片,再準備蔥、姜、蒜、花椒、大料。
鍋中放入食用油,燒熱後,將黃魚放入鍋中,煎至兩面金黃色時撈出。
將蔥、姜、蒜、花椒、大料放入鍋中,熗出香味。
將西紅柿片放入鍋中,用鏟子切碎,炒成濃稠的粥狀。
將黃魚放入鍋中,再加入適量的鹽、白糖和水,沒過魚身,等魚肉熟透入味,湯汁減少時,就可以出鍋了。