如何做肉脯好吃？

肉脯是很多人都喜歡吃的小零食。市面上賣的肉脯都很貴，那麼如何在家做肉脯才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！

工具/材料

食材：豬肉350g，白砂糖45克，紅曲2克，生抽3克，料酒8克，味精2克，鹽3克，蠔油13克，黑胡椒碎1克，芝麻，蜂蜜。

操作方法

首先將豬肉切成小塊，如下圖所示。

然後用料理機打成肉泥，如下圖所示。小貼士：如果大家家中沒有料理機，可以用兩把刀把肉剁碎也是可以的。

接著把白糖，紅曲，生抽，料酒，味精，蠔油，黑胡椒碎倒入碗中，如下圖所示。

然後把芝麻和蜂蜜倒入碗中攪拌均勻，之後醃製一個小時，如下圖所示。

接著把醃製好的肉泥放入油紙對半摺疊，如下圖所示。

然後用擀麵杖擀成薄片，如下圖所示。

接著把擀好的肉脯刷上一層蜂蜜放進烤箱，烤箱預熱十分鐘，之後上下180°火烤半個小時，如下圖所示。

接著拿出肉脯再刷上一層蜂蜜，繼續烤15分鐘，如下圖所示。

最後拿出肉輔單撒上一層白芝麻繼續烤15分鐘，如下圖所示。

一道美味可口的肉脯就做好了，希望大家能夠喜歡。