如何做牙籤牛肉好吃？

牙籤牛肉是一道大家都喜歡吃的小零食。那麼如何做這道牙籤牛肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

食材：牛肉（半斤），大蔥，生薑，蠔油，醬油，鹽巴，味精，五香粉，白之麻，辣椒醬。

操作方法

首先將買回來的牛肉洗乾淨，切成長條狀，如下圖所示。小貼士：關於牛肉的選擇，小編建議大家最好選擇黃牛肉會比較好。

然後將牛肉裝進碗內加入適量的生薑絲和大蔥段，如下圖所示。

接著往碗內加入一勺的鹽吧，如下圖所示。

然後往碗內加入適量的醬油和蠔油，如下圖所示。

接著往碗內加入適量的味精和五香粉攪拌均勻，如下圖所示。

然後用牙籤穿上牛肉醃製一個小時，如下圖所示。

接著鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，放入牛肉炸5分鐘，如下圖所示。小貼士：關於火候的選擇，小編建議大家最好開小火。

等到牛肉炸至兩面金黃就可以撈出控油了。

最後撒上辣椒麵和白芝麻就可以了。一道美味可口的牙籤肉就做好了，希望大家能夠喜歡。