如何做肥牛燉蛋好吃?
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肥牛燉蛋是一種很多人都喜歡吃的家常菜,那麼如何做肥牛燉蛋才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好要用到的肥牛肉卷、雞蛋、彩椒和洋蔥,如下圖所示。
接著把肥牛肉卷切成丁,彩椒去皮切成丁,洋蔥切成丁,如下圖所示。
然後把雞蛋打入一個碗中,加入兩倍雞蛋量的清水,攪拌至起泡,如下圖所示。
接著把雞蛋過篩倒入碗中,蓋上保鮮膜,用牙籤戳上幾個洞,如下圖所示。
然後鍋中放入適量的水,待水燒開,把雞蛋上鍋蒸八分鐘,關火門兩分鐘,如下圖所示。
接著鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,加入洋蔥煸炒出香味,如下圖所示。
然後把彩椒和肥牛匯入鍋中翻炒三分鐘,加入兩勺的醬油翻炒兩分鐘,如下圖所示。小貼士:如果是點寶寶吃的可以選擇使用寶寶醬油。
接著往鍋中加入小半碗的水和少量的鹽調味,大火收汁就可以出鍋了。
最後把剛才所調製好的材料覆蓋在雞蛋羹上面就可以了。一道美味可口的肥牛燉蛋就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧!