如何用電飯鍋做美味的蛋糕

蛋糕是我們生活中必不可少的甜品，下面我就來說說怎麼用智慧電飯煲製作蛋糕

操作方法

（01）首先打蛋，打的時候將蛋清和蛋黃分開，我們可以用小漏勺做這個步驟

（02）然後用打蛋器，打發蛋清，直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味更濃，然後繼續打發，打成奶油狀。

（03）接著我們在蛋黃中加入麵粉和牛奶攪拌，攪拌時加入打好的蛋清，繼續攪拌。攪拌時注意是上下攪拌而不是打圈

（04）攪拌後放入預熱好的電飯鍋，鍋有點熱時塗上一層油，以防黏鍋

（05）然後我們將攪拌好的雞蛋放入電飯鍋中，先要搖晃一下讓它出現氣泡，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳到保溫鍵時，我們先用毛巾遮擋住透氣孔，讓蛋糕在電飯鍋中先燜上19-21分鐘，然後取下毛巾，在按一下煮飯鍵就行了，煮好後，取出冷卻就可以食用了