燒烤之烤大蝦的做法
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烤大蝦是一道鮮美的特色小吃。此菜保持原汁原味,色澤紅潤光亮,肉質細嫩鮮美。下面小編就把炭烤大蝦的做法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)新鮮大蝦用清水沖洗乾淨控幹水分,竹籤用清水浸泡一個小時
(02)用竹籤從蝦的尾部穿至頭部,注意別被蝦刺扎著手
(03)孜然粉,辣椒面,鹽,植物油,毛刷備好,蒜蓉辣椒醬加白糖,雞精和清水攪拌均勻
(04)炭加固體燃料生著
(05)架好烤網放上大蝦串烤至表面變色後刷植物油
(06)烤至熟透後刷蒜蓉辣椒醬,撒孜然粉、辣椒麵,根據個人口味撒適量的鹽即可
(07)成品!開始享用美味吧!真的很鮮美!