怎樣煮湯圓

湯圓象徵團團圓圓，好吃又好做，是過年必吃美食。

簡要回答

大火燒開水後，湯圓下鍋，稍後小火煮至湯圓鼓脹漂起，即可出鍋裝盤。

工具/材料

湯圓、水、鍋

詳細內容

把冷水倒入鍋中，大火燒開。水量不能太少，必須超過鍋容積3/4。

冷水沸騰後，倒入湯圓，慢慢攪拌，以防粘鍋。

湯圓入鍋後，必須不時攪拌，煮2-3分鐘後改成小火慢熬。

湯圓漂起來後不能蓋鍋蓋，否則會溢水。必須不停攪拌，防止粘連。

湯圓煮至鼓脹狀態，呈漂起狀態，即可關火出鍋。