家用烤箱烤乳鴿的做法

給大家分享一個烤箱烤乳鴿的方法。

操作方法

（01）準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。

（02）清洗乾淨，放到盆裡，放適量洋蔥、姜蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋，少許五香粉。

（03）用手抓勻，把調料均勻的抓到乳鴿上，醃製四小時，最好隔夜。

（04）將醃製好的乳鴿擦乾刷上醬汁烤箱180度30分鐘。

（05）時間到了，乳鴿開始滴油，再刷醬汁烤10分鐘。

（06）重複步驟5，兩到三次。乳鴿就可以出爐了。

特別提示

多重複刷醬汁，味道更佳。