豬腸粉的醬汁怎麼做

豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”，白如雪，薄如紙，以特別嫩滑為著稱。下面介紹一下怎麼做三醬豬腸粉

操作方法

（01）首先將豬腸粉材料準備好，用到將其切好，然後在微波爐中3-4分鐘

（02）將準備好的調料甜醬、辣醬等按個人喜好分量在容器中攪拌均勻

（03）取適量食用油放微波爐加高火2分鐘

（04）將醬汁澆在豬腸粉上，加適量熟油一起拌勻，再灑上白芝麻即可食用