仙草凍怎麼做
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仙草凍,是福建著名的小吃之一,具有降火的功效,老少皆宜。
操作方法
(01)先測原材料準備好,一包仙草凍粉
(02)然後在鍋加入適量仙草粉,加入適量水攪拌均勻
(03)然後倒入鍋中進行熬製,一邊熬一邊攪拌,直至熬成粘稠狀,水分的比例控制在5:1左右
(04)另起一鍋倒入適量純牛奶,放入適量白砂糖和一個紅茶包熬煮開了關火晾涼
(05)然後把熬煮好的仙草水用篩子過濾一下,濾去殘渣,自動晾涼結成仙草凍
(06)最後把仙草凍切成小塊放入杯子加入紅茶牛奶即可飲用。
特別提示
吃不完的仙草凍蓋好放入冰箱冷藏即可。