草菇怎麼做好吃

草菇營養豐富，味道鮮美嫩滑，而且具有補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁的功效，用草菇搭配肉片燜炒，味道更加鮮美好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看。

操作方法

（01）首先把草菇根頭削乾淨，然後切成邊，放置水裡清洗乾淨，瘦肉切成片，加適量的鹽，1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。

（02）熱鍋下油，放薑蓉、蒜米進去爆香。

（03）瘦肉下鍋大火翻炒至變色。

（04）然後放草菇進去，加加適量的鹽、青蒜頭進去大火翻炒20秒左右，然後蓋上蓋子燜2分鐘左右，開啟蓋子翻炒一下，熄火。

（05）非常鮮美好吃的草菇炒肉片就做好了。