海兔子的做法

今兒逛菜市場，發現海鮮檔有賣海兔子的，特新鮮，我就買了兩斤，想到在青島吃的香麻海兔子，就要流口水，今天自己試一試，發現味道超級棒！！！一起來學吧！

操作方法

（01）將海兔子去掉眼睛和內臟，洗淨備用，將蔥姜切沫，備用。尖椒切塊，美人椒切條，備用。

（02）倒油，燒熱，加入蔥薑末，青花椒，幹辣椒，郫縣豆瓣醬下鍋炒香。

（03）下入海兔子，大火燒製，加入鹽，老抽，生抽，雞精，糖。

（04）這是會出大量的湯，大火把湯燒乾，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒。即可出盤

（05）來兩張成品圖