有關家常小炒肉的正宗做法的科普精選
農家小炒肉，沒有技術難度的一道菜，這道菜鳥都能做好吃的菜，既下飯又營養。操作方法（01）上肉洗淨切片（02）青紅椒洗淨，如果同等大小的青紅椒各一個就夠了（03）把青紅椒斜刀切小段（04）熱油鍋，油少放點，上肉炒的時候會出油（05）把上肉中肥的...
牛肉的營養成分不用說大家都知道，蛋白質含量高脂肪含量低補中益氣滋養脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。這道小炒牛肉非常簡單易做也深受家人喜愛。操作方法（01）把食材清洗乾淨瀝乾水分備用。（02）牛肉切絲用少許鹽和生粉醃15分...
天氣越來越冷，熱乎乎的燴餅是個不錯的選擇，下面來看一下是怎麼做的吧操作方法（01）油餅的做法1、把麵粉和水按一定比例混合在一起揉成麵糰2、他麵糰分成適當大小擀成餅狀3、熱鍋放油煎餅4、煎好餅切成絲備用（02）做配料1、把...
臘肉是湖南特產，有著它獨特的風味，因為臘肉是經過醃製的，比較鹹，所以放一些蔬菜來一起炒，增加了菜的口味，化解了臘肉的鹹味，現在小編給大家分享臘肉炒荷蘭豆的做法，一起來看看吧。工具/材料臘肉一塊荷蘭豆350克美人椒二個大蒜...
週末不上班才有充足的時間做美食，這個週末買了點肉、熟面做一頓肉炒麵，下面給大家介紹下肉炒麵怎麼做更好吃。操作方法（01）將蔥薑蒜切成末，肉切片醃一下，豆角摘好切段備用。（02）燒熱鍋後，加入花生油少許，熱鍋涼油炒肉，稍加一些醋...
工具/材料有機花菜、五花肉、紅椒、生抽、植物油、食用鹽、糖等操作方法五花肉洗淨，紅椒去蒂洗淨，有機花菜一顆洗淨切小朵，放入盆中加入適量的鹽浸泡十分鐘左右，這樣可以有效去除花菜上的殘留物五花肉放入鍋中焯水煮熟將...
每次去飯店吃飯都喜歡點上一道蘑菇小炒肉。這道菜不僅有嫩滑的鮮蘑，而且還有鮮香的豬肉，這種搭配吃起來真的讓人回味無窮。下面我教給大家這道菜的家常做法，希望大家能夠喜歡！操作方法（01）首先是食材的準備：大蔥切成細絲，豬肉...
一提起牛肉，大家都會想到牛肉火鍋。其實牛肉炒著吃，也是非常棒的。雙椒炒牛肉（01）牛肉切成條狀，加入黑椒醬攪拌均勻醃製半小時。（02）青、紅辣椒切絲備用（03）鍋中倒入適量油，放入蒜末爆香，放入雙椒，翻炒。放入牛肉，翻炒至牛肉變色。...
雞肉營養價值高而且味道很鮮美，今天教大家做最家常的炒雞肉，一起來看看吧。操作方法雞肉剁開成小塊，用涼水不斷沖洗，把裡面的血沫以及骨頭渣子全部清洗乾淨。燒開一鍋水，把雞肉放進去焯水，雞肉變了顏色的時候撈出來放進涼水...
小茄瓜，也類似於茄子，只是樣子非常小，所以被稱為小茄瓜。小茄瓜炒肉沫是比較常見的菜譜，炒熟的茄瓜有肉的味道，味道很好吃。一起來看看小茄瓜炒肉沫的家常做法。工具/材料小茄瓜、瘦肉、香蔥、花生油、醬油、蠔油、鹽操作...
吃米飯的時候配上一碗紅燒肉，這對於喜歡吃肉的親們來說簡直太幸福了對吧？來吧各位，今天教大家做一道最正宗的紅燒肉，一起來看看吧。操作方法選擇五花肉一塊，清洗乾淨之後且方塊，塊頭不要很大，但也別切的太小，爭取每一塊肉上有...
工具/材料菠菜200克豆芽150克，木耳5個雞蛋兩個。油，鹽，味精，五香粉，蔥姜。操作方法菠菜洗淨，中間一刀斷開。豆芽用清水洗淨裝盤備用。用溫水快速泡發幾個木耳，備用。準備好兩個雞蛋備用。切好蔥，姜，備用。先把雞蛋炒出來裝盤備...
吃米飯的時候配上一碗紅燒肉，這對於喜歡吃肉的親們來說簡直太幸福了對吧？來吧各位，今天教大家做一道最正宗的紅燒肉，一起來看看吧。操作方法（01）選擇五花肉一塊，清洗乾淨之後且方塊，塊頭不要很大，但也別切的太小，爭取每一塊肉上...
炒肉片的方法各式各樣，但步驟大都是相同的，下面給大家介紹一下吵肉片的家常做法，希望對大家有所幫助。操作方法（01）將買回來的瘦肉洗乾淨（最好用第二次的洗米水洗），切成片狀。（02）用水把木耳泡發，洗淨，切碎備用。（03）煎蒜蓉油鍋至油...
韭菜薹與韭菜的口感不太一樣，韭菜薹雖然也有韭菜的香味和微辣味，但明顯更脆，炒肉也不會出水。用韭菜薹加點青辣椒，與豬肉一同炒，炒出的菜餚下酒下飯口感都很好。工具/材料韭菜薹、青辣椒、豆瓣醬、油、鹽、姜、大蒜、生抽...
粉蒸肉是一道常見的家常菜，採用精選五花肉配上蒸肉粉烹飪而成，今天我們就來一起學習它的家常做法吧操作方法（01）首先我們去超市買上一包蒸肉粉，一般超市在調味料區域都可以買到的（02）然後把五花肉洗乾淨，瀝乾水分，然後用刀切成...
今天家裡吃蓮藕炒肉，好久沒吃了，今天吃下感覺這蓮藕特別的脆滑，和肉一起炒特別的香，你是否也愛吃蓮藕；蓮藕能做的菜也特別多，可以清炒，可以煲湯，可以炒肉，也可以涼拌，脆脆的，吃起來特別的爽；今天吃的是蓮藕炒肉，接下來分享下我的做...
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一道經典...
這道菜以黃瓜、洋蔥和豬肉為主要食材，配以生抽、鹽。做法簡單，口感鮮甜，下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料黃瓜、洋蔥、豬肉、生抽、鹽、澱粉操作方法豬裡脊肉清水洗淨後，切成薄絲，加入澱粉、鹽...
操作方法（01）先把需要的材料準備好。（02）把裡脊肉切成肉片，然後放入生抽、鹽、蔥、姜、蒜醃製半小時。（03）把澱粉放入清水中調成澱粉糊，然後把肉片放入澱粉中掛糊。（04）在鍋中放入油，然後把肉放進鍋中油炸成形。（05）在鍋中放油，加入...
小炒肉是屬於湘菜系，湖南人喜愛辣椒。小炒肉就是用辣辣的杭椒配上五花肉，炒出來後，香辣可口，非常下飯。在沒有食慾的情況下，吃點小炒肉會讓胃口大增！操作方法（01）先準備食材，五花肉和杭椒都洗乾淨。（02）再把五花肉切成薄片，撒上生...
兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於其它肉類，故對它有“葷中之素”的說法。兔肉做法也多樣，小炒就是其中一種比較家常的做法。操作方法（01）二荊條去蒂去心，洗淨，切成圈。（因為我買這個二荊條比較...
家裡來客人了，涼拌肉有了，小炒肉有了，白的，綠的菜菜都有了，可是還差什麼呢，還差紅的，紅燒肉啊，可是紅燒肉怎麼做呢，學習了這道菜可以以後做給自己的家人吃，有朋友來也不用上館子了。不是說人每天都要學習嗎，好吧，那今天讓我們來一...
家常菜，雖然比不上飯店的美味，但卻能吃的長久，也許是因為這裡面有家的味道吧！ 小炒五花肉，對於喜歡吃肉又喜歡吃辣的人來說應該備受青睞吧！只是我的刀功一向都不怎麼樣，肉肉切的越薄口感應該越好！操作方法（01）鍋中放入清水，下五...
老爸特別喜歡吃五花肉，炒五花肉是家庭菜品中經常出現的，很適合下飯。五花肉拿來爆炒，搭配一些其他配菜，吃起來特別香，回味無窮。一起來看看小炒五花肉的家常做法。工具/材料五花肉、蒜苗、姜蒜、花生油、醬油、老抽、鹽操...
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