有關辣肉的科普精選
用半肥瘦豬肉做檸檬酸辣肉,做出來的成品味道非常不錯,酸酸辣辣的,還帶有檸檬香味一點不油膩,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把豬肉切成一塊塊厚片。(02)加蒜蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。(03)打1個雞蛋到碗,加2勺子的生...
中午在外面吃飯,吃的是小炒肉,菜上來一看原來是一盤炒辣椒。更可氣的是肉只有很少一點。想要吃最為合適的炒辣椒,還是回來自己做吧。操作方法(01)準備主要食材,尖椒,紅色辣椒,另外使用新鮮的豬肉。(02)把豬肉切成小一點的片。(03...
肉:補脾胃、強筋骨、益氣血姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表花生油:輔助降血脂、改善血液迴圈、健腦益智操作方法(01)食材洗淨待用(02)幹辣椒待用(03)生抽、生粉、料酒待用(04)牛肉按直紋切0.2公分厚,用6克生粉,少許花生油、生抽、...
昨天看了小貓做的川辣紅燒牛肉麵,真是越看越有食慾,一大早起來起來,去市場買了一大塊牛肋條,話說現在的價格真是漲了不少啊,去年還是十幾塊錢一斤,今年就是二十幾元一斤。買了兩斤牛肉,燉了一大鍋,連湯帶肉的分作3份,留了一份...
簡要回答辣椒炒肉這道菜是炒菜中比較簡單的,需要準備裡脊肉和辣椒,將裡脊肉切薄片,辣椒切滾刀塊。鍋中熱油先炒裡脊肉至斷生再放入辣椒一起炒,期間新增各種調味品,出鍋前可以放少許水來保溼,翻炒5分鐘即可出鍋。詳細內容準...
辣椒炒肉在四川算是最常見的一道菜了,基本上每個飯館都可以點到。那麼它是怎麼做的呢?操作方法(01)把新鮮的辣椒切塊,並用食鹽醃出水份。(02)豬肉切片備用。(03)準備豆豉。(04)油燒熱,將豬肉倒入鍋中炒至斷生。(05)放入豆豉和豆瓣...
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,今天我們給大家介紹一款川味十足的麻兔肉的做法,希望大家可以喜歡。操作方法(01)首先把兔肉清洗乾淨,然後剁成小塊備用,注意大小均等這樣的話容易一起煮熟(02)鍋中放入適量的水燒開...
肉炒杏鮑菇可能大家都吃過,但是麻辣味的大家就不一定吃過了,下面果果就給大家介紹一下麻辣味的肉炒杏鮑菇怎麼做。工具/材料豬白肉、豬瘦肉1個杏鮑菇四條朝天椒1茶勺鹽少許醬油操作方法把鍋燒熱,把豬白肉放進鍋中,開小火,...
辣椒小炒肉的做法操作方法(01)第一,講鮮肉切好,一般都切割成細條狀(02)第二,講辣椒,蔥花,生薑等洗乾淨切好,同是切成細條狀(03)第三,準備好油鍋,加油加熱,放入肉絲炒,薑絲,辣椒絲等(04)第四,等到肉絲炒到微黃加入醬油,味精,食鹽,香醋,香油等(05...
天氣炎熱導致胃口不好,做一道酸辣的剁椒炒雞肉,來改善改善胃口。操作方法(01)雞肉洗淨後切小塊,把姜蒜和香菜洗淨備用,剁椒準備小半碗,根據口味適當增加。(02)雞肉中加入料酒來醃製,將姜蒜和香菜切碎。(03)鍋裡倒油燒熱,倒入雞肉加...
操作方法(0102)主料:辣白菜200克 五花肉100克輔料:北豆腐1/3塊調料:食鹽1/4小匙 蔥適量 蒜適量 生抽1大匙 白糖1小匙 水100ml辣白菜五花肉的做法1.辣白菜切段、五花肉切片;蔥、大蒜切碎;2.鍋內倒底油,五花肉煸炒變色,...
簡要回答湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別。辣椒炒肉怎麼做才地道?辣椒炒肉是家中餐桌上出鏡頻率最高的葷菜,也是我最熟知的菜餚。我認為炒出來的肉鮮嫩軟滑有辣香味,便可以稱得上地道。辣椒炒...
工具/材料五花肉50克、前腿肉100克、螺絲椒100克、大蒜25克、豆豉、鹽、醬油操作方法先備料,螺絲辣椒斜切片,將大蒜頭拍碎。之後將五花肉、豬前腿肉切薄片,肉片和辣椒的用量大約在3:2。然後將前腿肉加醬油,鹽醃製5分鐘。...
工具/材料瘦肉300克,葡萄醋2勺,剁椒1勺,薑蓉、蒜蓉適量,生粉1勺,生抽2勺,老抽小半勺,雞蛋1個。操作方法把薑蓉、蒜米、生粉、葡萄醋、雞蛋準備好。瘦肉切成小方條,然後加適量的鹽、薑蓉。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。把生...
先不廢話了,把菜菜端上來再說,非常開胃下飯的酸辣碎米肉!吃飽了之後咱再接著嘮哈,來吧!步驟/方法(01)瘦肉洗淨瀝乾,片去筋膜後切成小丁,加入少許鹽與澱粉拌勻醃製20分鐘,再倒入少許食用油,拌勻待用;(02)紅尖椒洗淨去蒂去籽後切成小...
鴨肉是家庭飯桌比較常見的菜,但鴨肉比較腥,怎樣做才可以去除這個腥味呢?一起來看看辣椒炒鴨肉的做法。工具/材料鴨肉、紅辣椒、姜、蒜、香菜、蔥、鹽、花生油、料酒、醬油操作方法準備好所以材料:鴨肉半邊,儘量買瘦一點的,...
今天給大家分享一下辣椒鑲肉餅的做法,做法有點複雜,但味道非常棒,下面示範給大家看看。操作方法(01)辣椒洗乾淨,把籽扣出來乾淨,切成兩段。(02)把豬隔山肉【在排骨批下來的肉】剁成肉餅。(03)加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。...
辣子肉丁操作方法(01)豬瘦肉一塊切丁(02)小紅辣椒250g(03)把豬肉用澱粉和水抓勻(04)把幹辣椒切段,準備麻椒,蔥末薑末(05)鍋中放油,油熱後把肉到入鍋中翻炒,盛出備用,(06)鍋中放油,油熱後倒入蔥和姜爆香,倒入幹辣椒和麻椒翻炒…(07)倒入紅辣...
香辣肉絲是愛吃辣的人的美味,香辣爽口,超級下飯!對愛吃辣的人來說,香辣肉絲配上一碗大米飯,就能吃的滿頭大汗,暢快淋漓!下面我給大家介紹一下我的做法。操作方法(01)紅辣椒洗一洗,用廚房用的剪刀剪成辣椒絲,也可以買超市裡賣的加...
步驟/方法(01)1、原料:裡脊切絲(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切絲、蔥薑蒜適量;(02)2、熱鍋溫油爆香薑絲,滑炒裡脊絲到散,肉變白;(03)3、加入辣椒絲,蒜末大火翻炒3分鐘;(04)4、加入香菜段,蔥段翻炒1分鐘,淋麻油、鹽、胡...
工具/材料牛肉、豆瓣醬、滷料包、辣椒麵、幹辣椒、冰糖、料酒、芝麻、蒜、花椒、姜、大蔥、白胡椒粉操作方法先將牛肉洗乾淨後,泡在水裡去血水。大蔥切片,幹辣椒剪斷備用。牛肉冷水下鍋開始煮,撇去煮出來的泡沫。在另外...
步驟/方法(01)熱鍋溫油爆香薑絲,滑炒裡脊絲到散,肉變白;(02)熱鍋溫油爆香薑絲,滑炒裡脊絲到散,肉變白;(03)加入香菜段,蔥段翻炒1分鐘,淋麻油、鹽、胡椒調味,迅速出鍋。...
辣椒炒肉的做法操作方法(01)1、五花肉半斤洗淨。2、將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。3、準備好辣椒並洗淨。4、將尖椒和青蒜切段。5、起油鍋,下五花肉煸香並出出油。6、炒好的五花肉盛起待用。7、將辣椒,青蒜入鍋煸炒...
簡要回答辣椒與肉絲搭配味道超級棒。做法是先醃製肉絲,加入生抽、料酒、澱粉、胡椒粉混合醃製10分鐘。熱油鍋加姜和蒜末爆香,再倒入肉絲煸炒,加入鹽和生抽,炒熟盛出。熱油鍋倒入辣椒絲炒至斷生,再將肉絲倒入,翻炒均勻即可。...
大辣椒炒肉是一道簡單的家常菜,主要原料是大辣椒、豬肉。口味鮮香,烹飪簡單,營養豐富。下面小編就把這道大辣椒炒肉的烹製方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)大辣椒去蒂和種子用清水沖洗乾淨,切成大塊兒(02)蔥花,蒜片,豬肉...
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