怎麼做冷凍薯條
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炸薯條之前要凍一下的,不然炸出來的薯條很容易回軟。做好一些冷凍薯條放進冰箱裡,什麼時候想吃了,那就拿出來炸一下非常方便。來吧各位,今天教大家冷凍薯條的做法,一起來看看吧。
操作方法
土豆去皮,然後清洗乾淨,用刀切成長條,長條的大小沒有什麼特別要求,筷子般粗細就差不多了。
土豆條切好之後,鍋裡倒水燒開,裡面加一點食鹽,然後把土豆條放進去焯水一兩分鐘,撈出來控幹水分。
找來一些保鮮盒,把控幹水的土豆條放進去,然後放冰箱裡冷藏,隨吃隨取。
吃的時候拿出來一些倒出來,鍋裡放油燒熱,把土豆條放進去炸,因為是焯過水的所以很快就熟了,蘸點番茄醬就可以吃啦。