蒸純大米糕的做法

家裡有一些大米粉，每次蒸肉的時候用一些，有點多一直不知道怎麼吃。偶爾看到了蒸米糕的方法，試著一做，真是太好吃了。滿口大米的清香，軟糯又有嚼勁。

操作方法

（01）大米粉，麵粉，小棗

（02）小棗洗淨煮熟

（03）煮好的小棗，洗乾淨的葡萄幹

（04）在米麵中，放適量發酵粉

（05）加熱水耠勻，蓋蓋發酵40分鐘

（06）發酵好了

（07）倒入葡萄乾，小棗

（08）充分攪勻

（09）裝鍋，鍋底水開後，隔水蒸20分鐘，關火

（10）蒸好的米糕，散熱

（11）切成塊，就可以吃了