紫菜雞蛋湯的做法詳細步驟

紫菜蛋花湯是一道非常家常的羹湯，主要的原材料有雞蛋、紫菜，做法簡單，味道鮮美，受到許多人的喜愛，今天我就給大家講一講做紫菜蛋花湯的具體詳細的步驟。

操作方法

（01）先將雞蛋開啟到碗裡，用筷子使勁的攪拌，讓蛋清與蛋黃充分的攪拌融合，可以適當的在蛋液裡面加一點鹽，進行調味。

（02）將從超市裡面買回來的紫菜處理一下，先將紫菜用溫水泡一下，在將水瀝乾，將紫菜用清水洗乾淨，在將其瀝乾，放在一邊準備備用。

（03）將鍋進行預熱，加入油，燒熱後加入薑末翻炒，再加入一定量的水，將水少開，緩緩的將攪拌好的蛋液加入到鍋中。

（04）關小火，用小火煮30秒後，在將紫菜放入鍋中，煮30秒，根據自己的口味加入鹽，進行調味，再將其起鍋裝碗。