木耳炒雞蛋的做法詳細步驟

木耳炒雞蛋，做法簡單，有營養，味道好，下面就說說木耳炒雞蛋的做法。

工具/材料

木耳，雞蛋，食用油，蔥，鹽

操作方法

將木耳泡發好，雞蛋打入碗中，將蔥切成末。

先在鍋中放入清水，水開後，放入木耳煮熟。

在炒鍋中放入食用油，倒入雞蛋液，用鏟子攪散，成小塊狀，盛入盤中待用。

鍋中再放入少許食用油，放入蔥末熗鍋。

將雞蛋放入鍋中，一定要先放雞蛋，後放木耳，因為木耳遇油會爆響。

將木耳放入鍋中，加入適量的鹽調味，翻炒幾下，就可以出鍋了，簡單又好吃。